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Melbourne
Mercredi 23 novembre 2005
Melbourne commence assez fort , j'ai en effet commencé à travailler dès ma sortie du train ( enfin presque ) , plus exactement 3 heures après , avec au programme dès minuit la préparation d'un stand pour le festival Latino de Melbourne . J'ai bossé à peu près 35 heures dans le week-end ( forcement avec une nuit blanche ) , j'ai passé mon week-end à vendre des jus de fruits ! plutôt original comme arrivée , avec en plus une bonne surprise à la clef !
Je m'explique , la soeur de mon ami de Melbourne , travaillée aussi au festival ce week-end là , j'en ai donc profité pour passer la voir à son stand . Elle m'a du coup présenté à ses collégues ainsi qu'a son patron , qui juste après m'avoir dit bonjour , m'a proposé de faire un essai dans son bar-restaurant en fin de semaine ! elle est pas belle la vie ?
Je dois donc y aller vendredi pour l'essai , on verra bien ! Pour le moment , je n'ai pas fait beaucoup de choses sur Melbourne , voir rien ! Je me suis installé tranquillement dans ma chambre , et j'ai commencé à reprendre contact avec le monde moderne grâce à mon accès internet à disposition !
Je bosse aussi ce week-end dans un autre festival , un peu en dehors de Melbourne ! Il s'agit cette fois d'un pique-nique géant ! Pour le moment , le boulot me cours après donc j'éspère que ça va continuer comme ça encore longtemps !
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Vendredi 25 novembre 2005
Première visite de Melbourne hier , mais surtout , expédition à l'office de tourisme pour prendre toute les informations nécessaires ! L'office de tourisme est dans un batiment neuf qui est vraiment très bien équipé ! Il est assez facile de trouver des informations intéréssantes !
Première soirée dans un restaurant chinois au nord de la ville , cette soirée à permis de rassembler des membres de 2 forums sur internet concernant l'Australie : www.australia-australie.com et www.francedownunder.com .
J'ai ainsi retrouver des personnes que j'avais vu à Perth ( Kate et Marcha ) ainsi que des membres d'australia-australie avec qui j'avais déjà quelques contacts !
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Mercredi 7 décembre 2005
Et oui 1 an de plus ! ça fait bizarre de fêter ça à l'autre bout de la planéte , bon pour ceux qui me connaissent , vous savez que je suis pas du genre à me laisser abattre !
J'ai donc passé la soirée avec Eric ( Rico mon pote français ) , Alexis ( avec qui j'ai bossé en arrivant ) et mes petits amis Canadiens rencontrés à Perth Tracie et Gary . Nous avons passé le début de soirée à St Kilda , un quartier où l'on retrouve un peu tout Melbourne , et ensuite nous avons passé la nuit au Crown , le casino , le plus grand de l'hémisphère sud à ce qu'on m'a dit ! C'est une vraie ville !
Très sage d'ailleurs cette soirée là , en fait , j'ai juste joué 2 dollars ( la raison est simple , j'ai rien compris à ces machines , Tracie et Gary non plus d'ailleurs ) !
ça m'a fait super plaisir de revoir mes amis Canadiens , on avait pleins de choses à se raconter , suite à notre séparation à Adelaide !
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Mercredi 7 décembre 2005
Wahoo !!! Voilà c'est fait , je viens de faire ma première soirée au Copacabana ( bar , restaurant latino ) !
J'étais plutôt cool au début de la soirée ( avant l'ouverture ! ) , mais quand j'ai vu le nombre de personnes qui sont rentrés à l'ouverture , je suis devenu un peu fou ! J'ai pas était aussi stressé depuis mon permis je crois ! et les autres qui me disent , t'inquiètes petite soirée ( 180 personnes ) , tu vas voir ce week-end , 500 personnes !
Le restaurant fonctionne en fait avec un principe de buffet , il n'y a que les boissons et les viandes qui sont servies à la table . Moi je devais acceuillir les personnes qui étaient dans ma zone ( 5 tables pour commencer ) , servir les boissons et prendre les commandes pour les désserts , le tout en veillant à ce qu'il ne manque de rien !
Vous allez me dire bon ben ça va , c'est pas violent 5 tables ! Mais quand vous parlez pas anglais parfaitement et que vous connaissez pas bien le fonctionnement de la caisse et surtout toutes les boissons ( pour faciliter il y a quelques cocktails ! lol ) , et bien je peux vous dire que c'est bien stressant surtout quand vous êtes obligé de faire répéter la personne parce que vous avez rien compris !
Les personnes peuvent soit réglés en même temps que la note soit vous réglez directement ( donc prendre l'argent , aller au bar prendre la consommation et la ramener à la table avec la monnaie ) , donc faut faire un peu gaffe vis à vis des additions ! J'édite les tickets d'une caisse et ça sort direct au bar pour la préparation , sauf queJ'ai eu droit à mes petits trucs sympas , genre le ticket qui sort pas ( et toi t'attends des boissons qui arrivent jamais ou alors la caisse qui se bloque quand tu arrives ! j'adore ! )
Enfin , c'était une grande expérience , je m'en suis pas trop mal sorti même si certains collègues ont du me prendre pour un dépressif ! lol . Je suis super content de cette soirée , en plus l'équipe est génial , il n'y a que des jeunes qui me disent tout le temps "no worries" ( "pas de soucis" , ils sont malins eux ! ) . J'ai vraiment était soutenu par l' équipe ( merci Julie ! ) et ça c'est vraiment super ! L'ambiance est vraiment excellente !
Pour finir , je bosse donc vendredi soir et samedi soir de cette semaine ! Transformation réussie ! Yesssss !!!!
Si vous voulez voir à quoi ressemble le bar et surtout l'ambiance vous pouvez regarder cette petite vidéo : Le copacabana en live
et voir le site internet du restaurant : http://www.copacabanaint.com.au/
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